Madonna delle Vittorie
Madonna delle Vittorie liegt am Nordufer des Gardasees im Trentino und bewirtschaftet 40 Hektar Weinberge in idealem submediterranem Klima. Der Fokus liegt auf charaktervollen Weiß- und Rotweinen sowie autochthonen Sorten wie Nosiola, Rebo und Teroldego. Ergänzt wird das Sortiment durch hochwertiges Olivenöl aus eigener Mühle, geprägt von Herkunft und Authentizität.
Madonna delle Vittorie
Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP 2023
Auch das Weingut Madonna delle Vittorie vinifiziert ihn. Den “Fürst“ der Trentiner Weine: Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP. Er profitiert von den besonderen klimatischen Bedingungen des nördlichen Gardasees. Und von der Vinifizierung in Stahl und Holz. Ein Rotwein mit ausdrucksstarken Aromen, ausgeglichener Balance und schönen Holznoten. Auch das Finale mit guter Länge passt wunderbar zu traditionellen Gerichten der Region. Der typische trockene Trentiner Rosso!
Wissenswertes über den Teroldego
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Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 14-16°C.
Lagerung: Der Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP kann noch 3-4 Jahre gelagert werden.
Serviervorschlag
Der Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP passt perfekt zu Gerichten der Region. Idealer Rosso zum Vesper mit Speck und Käse.
So entsteht der Teroldego
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Venetien
Anbau: Eigene Weinberge der Kellerei in Arco und Nago-Torbole. Höhenlage: 70 m ü.M. Erziehungsform: Reihenanbau mit spalierförmigem Guyot Schnitt.
Boden: Sandiger, schlickiger Boden.
Herstellungsverfahren
Entfernen der Traubenkämme in Stahltanks. Die Mazeration dauert zwischen 15 und 20 Tagen, wobei täglich eine Remontage und Mischung stattfindet. Nach der Trennung von den Trestern erfolgt eine Verfeinerung in Tonneaux-Fässern aus französischer Eiche. Schließlich reift der Rotwein nach der Abfüllung noch einige Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt.
Traubensorte
Teroldego 100%.
So schmeckt der Teroldego
Farbe
Rubinrot mit violetten Reflexen.
Bukett
Vielschichtig mit roter Beerenfrucht. Kombiniert mit feinen Noten von Veilchen, Kaffee und Vanille.
Geschmack
Saftig mit schöner Säurestruktur. Im Abgang mittlere Länge mit Noten von Sauerkirschen und Unterholz.
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Das Weingut: Madonna delle Vittorie
Im Zusammenspiel mit einem ausgeprägten Gespür für die Anforderungen und Potenziale der Weinberge kreiert die Cantina authentische Weine und Spumante von ausgezeichneter Qualität. Zu den frischen und fruchtigen Weißweinen Pinot Bianco und Gewürztraminer gesellen sich Lagrein und Lagrein Kretzer, alles Klassiker aus Südtirol. Besonderes Augenmerk liegt aber auf den autochthonen Trentiner Reben, Nosiola und Rebo, deren Anbaugebiet heute beschränkt ist. Und natürlich auf dem Teroldego, dem "Fürst" der Trentiner Weine, der in Stahl und Holz ausgebaut wird.
Neben der Weinproduktion ist Madonna delle Vittorie auch für das feine Olio Extra Vergine bekannt. Das Trentinische Ufer des Gardasees ist die nördlichste Region Europas, wo Olivenbäume ertragbringend angebaut werden können. In der eigenen Ölmühle werden nach traditioneller Art noch mit Steinpressen Native Olivenöle Extra höchster Qualität hergestellt.
Seit der Übernahme durch die bekannte Destillerie Marzadro konnte das Weingut von starken Investitionen und einer weiteren Professionalisierung der Abläufe profitieren. Sowohl der Investor als auch der bisherige Eigentümer haben aber das gleiche Ziel: Weine und Öle von höchster Authentizität zu produzieren, die beredt Zeugnis ablegen von ihrer Herkunft aus der Region Trentino / Alto Adige.
Lange Zeit produzierte die Kellerei schmackhafte Weine für den regionalen Bedarf im Trentino und Alto Adige. An den großen Fässern konnten sich Einheimische und Touristen ihren Wein abfüllen, so wie es früher in vielen Gegenden üblich war und teilweise heute noch ist.
Mit den Jahren wurde der Zuspruch für die authentischen Weine des Landguts immer größer, auch durch den wachsenden Zustrom von Touristen nach Südtirol. So entschied man sich, das herausgehobene Potenzial der Weinberge am nördlichen Gardasee und die große Erfahrung voll auszuschöpfen und wagte den Sprung in den Flaschenwein-Verkauf.
2016 wurde das Landgut dann von der Familie Marzadro erworben, deren Firmensitz sich ganz in der Nähe befindet. Weit über die Grenzen Italiens hinaus ist Marzadro der Inbegriff für Grappa hoher Qualität. Mit seinem besonderen Qualitätsanspruch und der guten Kenntnis der Boden- und Klimaverhältnisse im Trentino genau der richtige Partner für das aufstrebende Unternehmen. Mit aufwendigen Modernisierungsmaßnahmen und Investitionen wurde so der Weg für weiteres Wachstum geebnet. Was aber blieb: Weine und Olivenöl zu produzieren, die unverfälscht und authentisch die Region Trentino / Alto Adige repräsentieren und eine Bereicherung für die Produkte in Südtirol darstellen.