Batasiolo
Batasiolo zählt zu den bedeutendsten Weingütern des Piemont und bewirtschaftet über 130 Hektar eigene Weinberge in Spitzenlagen der Langhe. Die Familie Dogliani vereint Größe und Qualität mit konsequentem Fokus auf erstklassige Lagen und sorgfältige Kellerarbeit. Besonders die Barolo-Weine stehen für Eleganz, Terroirtreue und internationale Anerkennung.
Batasiolo
Moscato Spumante Dolce
Schmackhafter Moscato Spumante Dolce von Beni di Batasiolo. In der Nase der intensive Moscato Duft nach Äpfeln, Pfirsichen, hellem Obst und weissen Blumen. Am Gaumen knackig frisch, wunderbar ausbalanciert und nicht zu süß. Die perfekte Kombination zu vielen Dessert. Unser Tip: Eisgekühlt mit einem Blatt Minze servieren!
Inhalt: 0.75 l (14.00 € / l)
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Wissenswertes über den Moscato Spumante Dolce
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Moscato Spumante kalt bei 6-8°C.
Lagerung: Wir empfehlen, den Spumante jung zu trinken. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Serviervorschlag
Der Moscato Spumante Dolce passt wunderbar zu Obstsalat. Ideal auch zu gebackenen Kuchen, Pannetone und Patisserie mit Crème.
So entsteht der Moscato Spumante Dolce
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Piemont
Anbau: Verschiedene Weinberge im Piemont in den Regionen Alba und Asti.
Boden: Kalkig, mergelig.
Herstellungsverfahren
Gärung im Presstank. Wenn der Moscato Spumante Dolce 6,5% Alkohol erreicht hat, wird er abgefüllt.
Traubensorte
Moscato 100%.
So schmeckt der Moscato Spumante Dolce
Farbe
Helles und leuchtendes Strohgelb.
Bukett
Typisch mit angenehmen Aromen von Muskat-Trauben. Duftet nach Äpfeln, Früchten und weißen Blüten.
Geschmack
Angenehm und knackig frisch, mit langem Abgang. Süß, aber nicht zu süß.
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Das Weingut: Batasiolo
Das Weingut der 5 Brüder Dogliani gehört zu den größten des Piemont. Dass Größe und Qualität sich aber nicht widersprechen, beweist Batasiolo jedes Jahr eindrucksvoll. Ausgangspunkt und Filetstücke sind die prestigeträchtigen Weinberge in besonders privilegierten DOCG Lagen der Langhe. Batasiolo, Morino, Cerequio und Zonchetta in La Morra, Boscareto und Corda della Briccolina in Serralunga d'Alba, und in Monforte d'Alba die Weingärten Tantesi und Bofani, um nur einige zu nennen. Die Philosophie: Guter Wein kommt von guten Rebgärten und gute Arbeit im Keller trägt zur Erzeugung eines herausragenden Weines bei. Können aber das im Weinberg Versäumte nicht aufholen!
Nicht nur in den Weingärten haben die anspruchsvollen Nebbiolo Trauben ihr bestes Habitat gefunden, sondern auch in den Kellern von Batasiolo. Hier paaren sich Leidenschaft mit Kompetenz, Emotionen mit know-how und alte Weinkeller mit modernstem Equipment. Und lassen so unnachahmliche Weiß- und Rotweine mit ureigenster Aromatik entstehen.
Die elegante und terroirtypische Struktur findet sich im Moscato d´Asti DOCG und Dolcetto DOC ebenso wie in den Roten Barbera DOC, Barbaresco und vor allem in den Barolo Varietäten. Diesem "König der Weine" hat sich die Familie Dogliani voll und ganz verschrieben. Ihr Wein Barolo und Nebbiolo begeistert nicht nur Weinkritiker jedes Jahr aufs neue, sondern auch Weinliebhaber aus aller Welt.
70% der Rebflächen sind mit den anspruchsvollen Nebbiolo-Trauben bepflanzt. Die ältesten autochthonen Rebsorten der Region finden hier kalkhaltige Mergelböden und steile Süd- oder Südwestlagen. Mitten in diesem Barolo Gebiet liegt der Weinberg Batasiolo und der gleichnamige Gutshof mit dem Kernstück der Kellerei. Was also lag näher, als dem Besitz den Namen Beni di Batasiolo(dt. Beni = Anwesen, Landgut) zu verleihen? Mit dieser Namensgebung zeigt das Unternehmen einmal mehr seine Referenz gegenüber dem Land und verdeutlicht die enge Verbindung des Winzers zu seinen Weinbergen.
Batasiolo zeigt aber auch, wie vielschichtig Rotweine mit Charakter interpretiert werden können. Mit ihren Barolo-Etiketten setzt die Kellerei Maßstäbe. Mit dem Barolo als Protagonisten bestätigt sie ihren exklusiven Status Jahr für Jahr.