+++++ 24 Jahre Weinversand +++++ über 1000 Weine +++++ Direktimport +++++ ab 150 € frei Haus +++++
+49(0)7543 - 933462 info@televino.de
Querciarossa

Querciarossa

Samuele Baroncini führt das Familienweingut mit Weinen aus den schönsten Regionen der Toskana. Mit der Fattoria Querciarossa in der Maremma bewirtschaftet die Familie 18 ha historische Weinberge nahe Magliano. Vermentino und vor allem Sangiovese prägen das Sortiment, ergänzt durch charaktervolle Cuvées aus autochthonen und internationalen Reben.

Alle Weine (5) Mehr erfahren

Querciarossa

Alle Weine (5) Mehr erfahren
Fonte delle Serpi Vermentino di Maremma IGT

Querciarossa

Fonte delle Serpi Vermentino di Maremma IGT 2025

Artikel-Nr.: 3000

(2)

Schon beim ersten Kontakt ein angenehmer Weißwein: Fonte delle Serpi Vermentino di Maremma IGT. In der Nase fruchtig blumig nach Pfirsich. Am Gaumen würzig und leicht mineralisch, dabei frisch und mit schön eingebundener Säure. Ein gehaltvoller Vermentino mit schönem Trinkfluss als Begleiter von vielen mediterranen Gerichten.

9.20 €

Inhalt: 0.75 l (12.27 € / l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Wissenswertes über den Vermentino Maremma

Nicht nur die Schlangen tanken hier viel Sonne, sondern auch die Vermentino Reben auf dem Weinberg Fonte delle Serpi (dt. Schlangenbrunnen). Auf einem alten Steinbrunnen neben dem Weingarten liegen hier regelmäßig Reptilien in der heißen Sonne. So lag es nahe, auch den Weißweins Fonte delle Serpi zu nennen.Die Herkunft der weißen Rebsorte Vermentino ist ungeklärt. Wahrscheinlich kam sie von Madeira über Spanien nach Italien. Von Gallura auf Sardinien aus hat sie sich auf die Küstengebiete in Ligurien und in der südlichen Toskana ausgebreitet. Hier, in der Maremma hat sie erst in den letzten Jahren den Durchbruch geschafft. Aber auch in der Maremma hat die Rebsorte Vermentino ihre Anpassungsfähigkeit bewiesen. Aufgrund der heißen Sommer und der kalkhaltigen Böden dauert die Veredelung länger. Der Weißwein zeigt sich nicht so blumig, dafür intensiver und komplexer. Und weist eine besondere mineralische Note aus.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 10°-12°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Fonte delle Serpi Vermentino di Maremma IGT jung zu trinken.

Serviervorschlag

Der Fonte delle Serpi Vermentino di Maremma IGT passt ausgezeichnet zu Primi mit leichten Pastagerichten . Aber auch ein Bianco zu Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch.

So entsteht der Vermentino Maremma

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Toskana

Anbau: Eigener Weinberg Fonte delle Serpi (dt. Schlangenbrunnen) in Magliano in der Toskana. Höhenlage: 250 m. Erziehungsform: Spornkordon mit 5000 Reben/ha.

Boden: Nicht homogen, lehmig-sandig und kalksteinreich, trocken.

Herstellungsverfahren

Ernte der Vermentino Trauben in optimalem Reifezustand per Hand. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur. Der Weißwein reift einige Monate im Edelstahltank und dann kurze Zeit in der Flasche.

Traubensorte

Vermentino 100%.

So schmeckt der Vermentino Maremma

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Bukett

Fruchtig, frisch und intensiv mit Anklängen an Pfirsich und Aprikose.

Geschmack

Trocken, vollmundig, weich und harmonisch.

Kundenbewertungen (2)

Qualität eigentlich gut

Qualität eigentlich gut, geschmacklich aber ein wenig flach.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Vermentino - Guter Durchschnitt

Der Vermentino Fonte delle Serpi von Querciarossa ist leicht fruchtig, mineralisch sowie würzig mit zurückhaltener Säure, lang im Geschmack, konnte gut mit Käsespätzle mithalgen, bestellt habe ich den Wein bei Televino.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Bewertung abgeben

Bitte loggen Sie sich ein um eine Bewertung abzugeben.

Das Weingut: Querciarossa

Querciarossa Galeriebild
Querciarossa Galeriebild
Querciarossa Galeriebild
Querciarossa Galeriebild
Querciarossa Galeriebild
Samuele Baroncini führt heute das Familienunternehmen. Die Palette der Weine und die Liste der Fattorien ist wie ein Spaziergang durch die schönsten Gebiete der Toskana. Vernaccia, Morellino, Nobile di Montepulciano und vor allem Brunello di Montalcino bilden das Produktportfolio. Damit vinifiziert Baroncini die bekanntesten toskanischen Weine.
Die Fattoria Querciarossa ist das jüngste Projekt der Familie Baroncini. Das herrliche Anwesen umfasst 18 ha Weinberge, einige Bauernhäuser und eine herrschaftliche Villa. Bewohnt und genutzt wurde das Anwesen schon in der Antike zur Zeit der Etrusker und der Römer. Das Grab des berühmten Schützen Rinaldone sowie zahlreiche weitere Ausgrabungen belegen dies eindrucksvoll.
Auf einem Hügel voller Licht und Sonne erstrecken sich die Weinberge im Schatten zweier großer, jahrhundertealten Eichen (it. Quercia). Die Rebgärten mit Meerblick liegen zwischen Magliano und dem Golf von Talamone in der Maremma und sind aufwendigst kultiviert.
Hier gedeiht der Weißwein Vermentino die Maremma IGT, der nach einem Schlangenbrunnen benannt wurde (Fonte delle Serpi). Der Focus liegt aber, wie könnte es in der Toskana anders sein, auf den Sangiovese Varietäten. Dabei haben die Morellino di Sacansano Etiketten bereits Kultstatus. Sowohl der Rinaldone als auch der Campo delle Paura sind historisch untermauert und haben beide DOCG Status. Die Rotweine Fulgente IGT und Osa Maremma DOC dagegen beweisen, dass auch die Symbiose von einheimischen und internationalen Reben gelingt ohne auf Authentizität zu verzichten.
Mit dem Erwerb des Weinbergs Querciarossa haben die Baroncinis ein feines Händchen bewiesen und alles darangesetzt, um ein altes, ja antikes Stück Weinberg wieder zum Leben zu erwecken. Sie haben es geschafft, auch dieser Fattoria eine eigene Identität zu verleihen.
Urkundlich erwähnt begann Antonio Baroncini bereits 1489 in San Gimignano mit der Weinbereitung. Als reicher Guts- und Landbesitzer konnte er seine Tochter Appolonia mit einem Nachfahren der Medici vermählen und so Ansehen und Wohlstand mehren, vor allem aber den Landbesitz vergrößern.
Auch nach über 500 Jahren sind die Baroncinis mehr denn je im Weinbau tätig. Tradition und handwerkliches Können wurden über die Jahrhunderte von Generation zu Generation weitergegeben. Die Anbauflächen wurden kontinuierlich erweitert. Dabei kamen nur die außergewöhnlichsten Weingärten in Betracht, so auch die Fattoria Querciarossa.
Dieses Weingut ist das jüngste Projekt der Familie. im Jahre 2000 konnte man einen lichtdurchfluteten Hügel erwerben mit zwei riesigen Eichen (it. quercia) mittendrin. Es war eine ausgesprochen faszinierende Entdeckung, hier die Überreste eines alten Weinbergs zu finden, der schon in der Etruskerzeit kultiviert gewesen sein musste.
Hier wurden Überreste aus der Broncezeit bis zur Zeit der Rinaldone Kultur gefunden. Das sogenannte Grab der Bogenschützen (it. Tomba dell'Arcieri) befindet sich direkt neben den Kellern des Weinguts. Auch die Römer waren hier tätig. Reste eines römischen Gutshofs und Bauernhäuser kann man heute noch besichtigen.
Aber die Weinberge von Querciarossa sind nicht nur als äußerst geschichtsträchtig, sondern auch besonders lichtdurchflutut. Dazu die ständige Bodenbearbeitung, die für eine hervorragende Reifung der Reben sorgt. So ist es Signora Bruna Baroncini in kurzer Zeit gelungen, alle Düfte der Maremma in den Beeren einzuschließen und die Weinwelt mit einem authentischen Portfolio dieses Gebiets zu überzeugen.