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Lenotti

Lenotti

Die Cantine Lenotti ist ein familiengeführtes Weingut in Bardolino im Veneto, das moderne Kellertechnik mit Tradition verbindet. Temperaturkontrollierte Vinifikation, geringer Schwefeleinsatz und hohe Hygienestandards prägen den Stil der Weine. Erfolgreiche Klassiker wie Bardolino, Valpolicella Ripasso und Amarone sichern internationales Ansehen.

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Lenotti

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Costa Regale Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Lenotti

Costa Regale Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2021

Artikel-Nr.: 1056

(3)

Ein Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC, der Spaß macht: Intensiv, weinig, würzig, körperreich. Auch Luca Maroni bescheinigt dem Costa Regale von Lenotti einen vollen Körper mit ausgewogener Balance. Ein Genuss für alle Liebhaber kräftiger Rotweine, die aber gleichzeitig harmonisch und weich sind mit wenig Säure. Streng limitierte Abfüllung!

11.90 €

Inhalt: 0.75 l (15.87 € / l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Wissenswertes über den Costa Regale Ripasso

Die einen bezeichnen es als Trick, die anderen als uralte Tradition. Und viele betiteln den Ripasso als Amarone für Arme. Jedenfalls stand dahinter die Idee, die relativ einfachen Valpolicella Weine mit der Amarone Maische einer 2. Gärung zu unterziehen. Die Amarone Maische enthält noch genügend Zucker, so dass die Hefen nochmals aktiv werden konnten. So entstand der Ripasso als ein auf Amaroneschalen nachvergorener Valpolicella. Bis heute wird dieses Verfahren beibehalten. Das Ergebnis: Der Ripasso ist deutlich kräftiger und alkoholreicher als der einfache Valpolicella. Und er hat ein bisschen was von der Beerenauslese des Amarone. Und er kostet deutlich weniger als dieser.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Idealerweise bei 18-19°C genießen.

Lagerung: Der Valpolicella Ripasso DOC kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Wir empfehlen den Costa Regale besonders zu deftigen Gerichten. Ein Valpolicella zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und reifem Käse.

So entsteht der Costa Regale Ripasso

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Venetien

Anbau: Klassisches Valpolicella-Gebiet nördlich von Verona. Hügelgebiet der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fuman. Anbausystem: traditionelle Spaliermethode.

Boden: Ton- und kalkhaltige Böden glazialen und alluvialen Ursprungs.

Herstellungsverfahren

Die ausgelesenen roten Trauben werden leicht gepresst. Anschliessend erfolgt eine 6-8 Tage lange Fermentation mit Schalenkontakt unter ständiger Temperaturkontrolle. Für 3 Monate lagert der Rotwein zunächst in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern. Im Januar/Februar wird der Valpolicella nach der "Ripasso" Methode auf den Amarone-Schalen ein 2. Mal vergoren. Schließlich reift der Valpolicella Ripasso mindestens 1 Jahr in Eichenholzfässern bis zur Abfüllung.

Traubensorte

Corvina 70%, Rondinella 25% und Molinara 5%.

So schmeckt der Costa Regale Ripasso

Farbe

Intensives Rubinrot, das zu Granatrot neigt.

Bukett

Fülliger und körperreicher Duft mit intensiven Fruchtnoten von roten Beeren. Ein Hauch von Schokolade und Gewürzaromen.

Geschmack

Trocken, voll, körperreich und samtig. Erinnert an die Hölzer, in denen der Ripasso reift. Die ihn aber auch milder werden lassen.

Jahrgang 2021:

Gambero Rosso 2026

Gambero Rosso

Luca Maroni 2025

Luca Maroni

Kundenbewertungen (3)

Volltreffer, ein Wein wie ich ihn mag !

Sonnenaufgang in den Weinbergen,der Tau verdampft und es liegt ein Geruch von Heu und Kräutern in der Luft ...
Ein sehr weicher körperreicher aber geradliniger Wein. Hat genug Kraft ( braucht ne 3/4 Stunde zum atmen) auch für schwerere Gerichte. Bin mal gespannt wie der sich entwickelt

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Toller Wein

Ein Wein, den wir auch im Sommer genießen, nicht zu schwer und doch einen vollmundiger Geschmack.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Sehr guter Wein

Sehr guter Wein

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Lenotti

Lenotti Galeriebild
Lenotti Galeriebild
Lenotti Galeriebild
Lenotti Galeriebild
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Die Cantine Lenotti befindet sich im Veneto in der berühmten Weingemeinde Bardolino. Lenotti ist ein echter Familienbetrieb. Vater Giancarlo kümmert sich als Önologe um die Weinbereitung. Mutter Marina ist für den Verkauf in Italien zuständig. Sohn Claudio Lenotti ist für den internationalen Handel verantwortlich.
Die hohen Investitionen der letzten Jahre und Jahrzehnte haben sich für das Weingut ausbezahlt! Die Cantine Lenotti in Bardolino ist fast komplett mit Inoxcontainern ausgestattet. Ein Material, das einwandfreie Hygiene und Sterilität garantiert. Nicht nur deswegen erhielt das Weingut ein Qualitätszertifikat, das als Qualitätssicherungssystem weltweit anerkannt ist. Gärung bei niedrigen Temperaturen, temperaturgesteuerte Lagerung und kalte Abfüllung sind bei Weinen von diesem Weingut aus Bardolino eine Selbstverständlichkeit.
Ein besonderes innovatives Verarbeitungsverfahren konnte zudem zur Senkung des Schwefeleinsatzes beisteuern. Es liefert darüber hinaus in Punkto Reinheit, Struktur und Haltbarkeit sensationelle Ergebnisse. Sowohl im Bereich Rotwein als auch für den Weisswein. Es verwundert also kaum, dass der Lenotti Weißwein Colle dei Tigli und der Rotwein Rosso Passo seit Jahren zu unseren Bestsellern gehören.
Die privilegierten Weingärten der Cantine Lenotti haben den Erfolg der Qualitätsweine auch international beflügelt. Im beeindruckenden Barriquekeller in Bardolino reifen der berühmte Rosso Amarone DOC Classico. Auch der trockene Rotwein Massimo IGT wird hier verfeinert. Nicht zu vergessen die edlen Rosso Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso sowie Cabernet Sauvignon DOC Garda und der Rotwein Bardolino Le Olle DOCG.
Bereits 1906 erschien im Zusammenhang mit der Herstellung des Bardolino Classico der Name LENOTTI auf einer Weinkarte aus jener Zeit. Damals verkaufte das Unternehmen aus Venetien ausschließlich offenen Wein in Zisternen und Korbflaschen. In der Folgezeit gelang es der Kellerei, sich auf die Erzeugung von Qualitätsweinen zu spezialisieren. Die heimischen Trauben wurden zu Wein verarbeitet und offen an die zahlreichen lokalen Abfüller geliefert.
Seit fast 40 Jahren verkauft das Weingut die Gesamtproduktion ausschließlich in 0,75 Liter Flaschen. Die breitere Produktpalette sowie ein kontinuierlicher Wachstumsprozeß führten in dieser Zeit zu einer Etablierung der Weine des Gardasees im In- und Auslandsmarkt.
Zahlreiche Umbauten begleiten diesen Wachstumsprozess bis heute. 1981 wurde der Weinkeller von Grund auf renoviert und neu gestaltet. In weiteren Bauphasen wurde die Betriebsfläche immer wieder vergrößert, zuletzt 2011. Weitere Vergrößerungen und Modernisierungen sind bereits geplant.
Auch hinsichtlich der bebauten Rebflächen befindet sich Lenotti im Veneto auf Wachstumspfad. Es gelang, auserwählte und renommierte Weinberge in Venetien hinzuzukaufen und die Produktpalette zu vervollkommnen. Und so immer wieder Weißweine und Rotweine mit bestem Preis-Leistungsverhältnis zu kreieren. Vom den typischen Classico DOC Etiketten des Gardasees über Spezialitäten wie den Massimo IGT bis hin zu den Spitzenprodukten Amarone und Recioto DOC.