Ferrocinto
Die Tenuta Ferrocinto liegt bei Castrovillari in Kalabrien und bewirtschaftet 50 Hektar Weinberge in idealem Höhen- und Meeresklima zwischen Tyrrhenischem und Ionischem Meer. Biologischer Anbau, moderne Kellertechnik und die Nähe zum Nationalpark Pollino prägen das Weingut. Im Fokus stehen autochthone Sorten wie Greco, Aglianico und Magliocco, ergänzt durch internationale Reben.
Ferrocinto
Chardonnay Calabria IGT 2025
Chardonnay im Norden Kalabriens? Die Kellerei Ferrocinto beweist, dass das geht. Das spezielle Mikroklima in der hügeligen Region um Castrovillari trägt mit dazu bei, dass der Weißwein seine Aromen besonders gut ausbilden kann. Mit ausdrucksstarkem exotisch-fruchtigem Bouquet, auch am Gaumen Anklänge von Ananas und Limette. Dieser trockene Chardonnay offeriert eine wunderbare Harmonie von fruchtiger Frische und lebendiger Säure.
Inhalt: 0.75 l (10.40 € / l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes über den Chardonnay
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8°-10° C.
Lagerung: Wir empfehlen, den Chardonnay Calabria IGT jung zu trinken.
Serviervorschlag
Der Chardonnay Calabria IGT passt besonders zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten. Auch ein trockener Bianco als Aperitif oder zu Fingerfood.
So entsteht der Chardonnay
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Kalabrien
Anbau: Eigener Weinberg im hügeligen Anbaugebiet von Castrovillari im Norden Kalabriens.
Boden: Kalkhaltig. Besonderes Mikroklima mit hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Chardonnay 100%.
So schmeckt der Chardonnay
Farbe
Zartes Strohgelb.
Bukett
Fruchtig mit Anklängen an exotische Früchte, speziell an Ananas.
Geschmack
Weich, strukturiert und delikat mit einer gut integrierten Säure und einer mittleren Länge.
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Das Weingut: Ferrocinto
Stolz der Kellerei ist das erst 2007 völlig neu konzipierte Kellereigebäude. Dies fügt sich harmonisch ein in die Keller des alten Schlosses. Und zeugt mit dem in den Fels gehauenen Fasskeller für 200 Fässer und dem hochmodernen Neubau aus Stahl, Glas und Holz vom Spannungsfeld zwischen Alt und Neu.
Es entstand ein Komplex mitten in den Weinbergen. Diese wurden 2002 komplett erneuert. Und werden nicht zuletzt auch durch die Nähe zum größten italienischen Nationalpark Pollino seither biologisch bewirtschaftet. Die Gipfel des Bergmassivs Pollino sind auch Pate für manche der autochthonen Weine. Timpa del Principe, Dolcedorme und Serra delle Ciavole, alles Bergspitzen, auf denen im Winter auch Schnee liegt.
Mehr als die Hälfte der 50ha Rebflächen entfallen auf die regionalen Sorten. Bei den Weißen dominiert Greco Bianco IGT, bei den roten Sorten Aglianico und der nur noch selten angebaute Magliocco. Aber auch mit internationalen Reben hat Ferrocinto mit Erfolg experimentiert. Chardonnay und Cabernet Sauvignon sind als IGT heute fester Bestandteil des Sortiments. Und beweisen, dass in Kalabrien auch eher nördlich beheimatete Rebsorten zu frischen fruchtigen Weinen vinifiziert werden können.
Bereits wenige Jahre später pflanzte der Baron Weinstöcke rund um die Villa herum. Damals schon herrschten ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Einerseits die besondere Bodenbeschaffenheit, charakterisiert durch den hohen Anteil an rötlichem Lehm und Kalk. Andrerseits die leicht ansteigenden Höhenlagen zu den Bergen hin, vom Meer her gut durchlüftet mit heißen Tagen und kühlen Nächten.
Der Durchbruch gelang jedoch erst zu Beginn der Jahrtausendwende. Förderprogramme der EU ermöglichten die Neuanlage der Weinberge nach modernsten Erkenntnissen sowie den Bau einer neuen Kellerei. Außerdem konnte die Tenuta hochqualifizierte Önologen gewinnen. Marco Monchiero aus dem Piemont, Luigi di Minco als Agronom und der heute noch tätige Önologe Stefano Coppola legten den Grundstein für den heutigen Erfolg.
2007 wurden nochmals mehr als 3 Millionen in ein modernes Kellerei- und Tagungsgebäude investiert. Hier treffen sich Tradition und Technologie. Teilweise wieder hergestellte alte Steinbögen der Villa und ein in den Fels gehauenen Fasskeller werden ergänzt durch große Räume mit Stahl, Glas und Holz. Ein Meisterwerk des Architekten Francesco Lamanna.
Bis heute gehört Ferrocinto zur größten landwirtschaftlichen Kooperativa der Region: Campoverde Agricola. Bis heute kultiviert das Unternehmen neben Wein auch andere Produkte, vor allem Olivenbäume. Protagonisten bleiben aber die autochthonen Rebsorten Magliocco, Aglianico und Greco Bianco.