Batasiolo
Batasiolo zählt zu den bedeutendsten Weingütern des Piemont und bewirtschaftet über 130 Hektar eigene Weinberge in Spitzenlagen der Langhe. Die Familie Dogliani vereint Größe und Qualität mit konsequentem Fokus auf erstklassige Lagen und sorgfältige Kellerarbeit. Besonders die Barolo-Weine stehen für Eleganz, Terroirtreue und internationale Anerkennung.
Batasiolo
Barolo Brunate DOCG 2015
Wieder ein Einzellagen Barolo, der keine Wünsche offen lässt. Der Barolo Brunate DOCG von Batasiolo entfaltet komplexe Frucht- und Blumenaromen. Am Gaumen dicht und harmonisch mit rassiger Säure und vibrierender Textur. Nicht nur in Italien ein "Wein der Könige und König der Weine."
Inhalt: 0.75 l (62.67 € / l)
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Wissenswertes über den Barolo Brunate
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur servieren 18-19°C. Den Barolo mindestens eine Stunde vor dem Genuss öffnen.
Lagerung: Der Barolo Brunate DOCG kann noch 10 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Dieser Barolo passt ausgezeichnet zu Schmorbraten und anderen kräftigen Fleischgerichten. Aber auch ein Rotwein, der nach dem Essen meditativ zu genießen ist.
So entsteht der Barolo Brunate
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Piemont
Anbau: Brunate liegt in der Gemeinde von La Morra und grenzt an zwei weitere große Weinberge, “la Serra” und “Cerequio”. Ausrichtung Süd-Südost. Höhenlage 350 m ü.M.
Boden: Reich an grauem Mergel mit Sandvorkommen.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Nebbiolo 100%
So schmeckt der Barolo Brunate
Farbe
Intensives Granatrot.
Bukett
Vielschichtig, komplex, blumig und fruchtig. Duftet nach Veilchen, verwelkte Rosen Pflaumen und eingelegte Kirschen. und dunkler Schokolade.
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Geschmack
Trocken, vollmundig, einnehmend und weich. Geschliffene Tannine und intensives, langanhaltendes Finale.
Jahrgang 2015:
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Das Weingut: Batasiolo
Das Weingut der 5 Brüder Dogliani gehört zu den größten des Piemont. Dass Größe und Qualität sich aber nicht widersprechen, beweist Batasiolo jedes Jahr eindrucksvoll. Ausgangspunkt und Filetstücke sind die prestigeträchtigen Weinberge in besonders privilegierten DOCG Lagen der Langhe. Batasiolo, Morino, Cerequio und Zonchetta in La Morra, Boscareto und Corda della Briccolina in Serralunga d'Alba, und in Monforte d'Alba die Weingärten Tantesi und Bofani, um nur einige zu nennen. Die Philosophie: Guter Wein kommt von guten Rebgärten und gute Arbeit im Keller trägt zur Erzeugung eines herausragenden Weines bei. Können aber das im Weinberg Versäumte nicht aufholen!
Nicht nur in den Weingärten haben die anspruchsvollen Nebbiolo Trauben ihr bestes Habitat gefunden, sondern auch in den Kellern von Batasiolo. Hier paaren sich Leidenschaft mit Kompetenz, Emotionen mit know-how und alte Weinkeller mit modernstem Equipment. Und lassen so unnachahmliche Weiß- und Rotweine mit ureigenster Aromatik entstehen.
Die elegante und terroirtypische Struktur findet sich im Moscato d´Asti DOCG und Dolcetto DOC ebenso wie in den Roten Barbera DOC, Barbaresco und vor allem in den Barolo Varietäten. Diesem "König der Weine" hat sich die Familie Dogliani voll und ganz verschrieben. Ihr Wein Barolo und Nebbiolo begeistert nicht nur Weinkritiker jedes Jahr aufs neue, sondern auch Weinliebhaber aus aller Welt.
70% der Rebflächen sind mit den anspruchsvollen Nebbiolo-Trauben bepflanzt. Die ältesten autochthonen Rebsorten der Region finden hier kalkhaltige Mergelböden und steile Süd- oder Südwestlagen. Mitten in diesem Barolo Gebiet liegt der Weinberg Batasiolo und der gleichnamige Gutshof mit dem Kernstück der Kellerei. Was also lag näher, als dem Besitz den Namen Beni di Batasiolo(dt. Beni = Anwesen, Landgut) zu verleihen? Mit dieser Namensgebung zeigt das Unternehmen einmal mehr seine Referenz gegenüber dem Land und verdeutlicht die enge Verbindung des Winzers zu seinen Weinbergen.
Batasiolo zeigt aber auch, wie vielschichtig Rotweine mit Charakter interpretiert werden können. Mit ihren Barolo-Etiketten setzt die Kellerei Maßstäbe. Mit dem Barolo als Protagonisten bestätigt sie ihren exklusiven Status Jahr für Jahr.