Adriano
Die Kellerei Adriano wird in dritter Generation von der Familie geführt und verdankt ihren Erfolg ausgezeichneten, klimatisch geschützten Weinberglagen. Der Fokus liegt auf autochthonen Rebsorten aus dem Piemont, aus denen auf 30 Hektar charakterstarke, ursprünglich ausgebaute Weine entstehen. Nachhaltigkeit, konstante Qualität und ein starkes Preis-Leistungs-Verhältnis prägen den Betrieb.
Adriano
Barbaresco DOCG Basarin 2021
Dieser Barbaresco DOCG Basarin ist ein zeitloser Klassiker. Hier schmeckt man die Cru Lage von einem der besten Anbaugebiete für Nebbiolo aus dem Gebiet Barbaresco im Piemont. Vielschichtig und raffiniert, mit abgerundeter und sämiger Tanninstruktur. Dieser Rotwein verrät Konsistenz und außerordentliche Aristokratie. Und wird mit den Jahren noch harmonischer. Auch die Weinkritiker sind begeistert!
Inhalt: 0.75 l (35.87 € / l)
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Wissenswertes über den Basarin Barbaresco
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur 18-19° C. Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken.
Lagerung: Der Barbaresco kann noch bis zu 15 Jahre nach der Weinlese reifen. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Serviervorschlag
Dieser Barbaresco passt wunderbar zu Wild, zu rotem Fleisch, Wild sowie zu gereiften Käsesorten. Kann auch ein Dessert begleiten. Unser Tip: Barbaresco - Zabaglione zu einem Panettone!
So entsteht der Basarin Barbaresco
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Piemont
Anbau: Weinberg mit südöstlicher Ausrichtung im Anbaugebiet Basarin in der Gemeinde von Neive. Höhenlage: 300 m. ü.d.M. Erziehungssystem Guyot mit 4500 Pflanzen/ha. Alter der Weinstöcke: 10 Jahre.
Boden: Mergel und grauer Tuffstein.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Nebbiolo 100%.
So schmeckt der Basarin Barbaresco
Farbe
Granatrot mit orangefarbenen Reflexen.
Bukett
Vielschichtig, elegant, fruchtig und frisch. Erinnert an Veilchen, Heckenrosen und Lakritz. Kombiniert mit einer fein würzigen Note von Lakritz und Marmelade.
Geschmack
Trocken, vollmundig und delikat, angenehm harmonisch mit eleganten und ausgewogenen Tanninen und einem langen und raffiniertem Abgang.
Jahrgang 2021:
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Das Weingut: Adriano
Verstärkt wird diese Philosophie noch durch die Besinnung auf umweltfreundliche Verfahren sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Das beginnt beim Verzicht auf chemische Unkrautvernichter und geht bis zur autarken Energieerzeugung und Abwasserreinigung. Das Weingut zeichnet sich so nicht nur durch seine Nachhaltigkeit aus, sondern liefert auch jedes Jahr solide Qualitäten. Und dies mit einem für das Piemont interessanten Preis-Leistungsverhältnis.
Das Flaggschiff des Familienbetriebs ist wohl der Barbaresco Basarin DOCG vom gleichnamigen Weinberg in Neive. Dieses Spitzengewächs darf ruhig als besonderer Vertreter des Barbaresco bezeichnet werden. Aber auch die übrigen Etiketten der Weinberge Cainassa und Sanadaiva sowie der dem Großvater gewidmete Dolcetto d'Alba DOC Aldo erhalten regelmäßig herausragende Bewertungen.
Neben den Weinbergen pflegt die Familie Adriano 8 ha mit Nussbäumen sowie 10 ha mit Wiesen und Wäldern. Hier findet man auch den wertvollen weißen Trüffel von Alba.
Weitere Weinberge wurden erworben, alle rund um die Kellerei in San Rocco Seno d'Elvio. So z.B. die Weinberge Mottura und Avoglieri Argantino, in denen bis heute hauptsächlich Barbera, Dolcetto, Moscato und Sauvignon angebaut werden. Erwähnenswert ist vor allem auch der Weinberg Basarin in der Gemeinde Neive, in dem die Nebbiolo-Trauben für den berühmten Barbaresco Basarin DOCG angebaut werden.
Vom Gefühl der Väter für ausgezeichnete, klimatisch geschützte Weinberglagen profitieren besonders die anspruchsvollen Nebbiolo- und Barbera- Reben. Das Terrain verleiht den Rot- und den Weißweinen ihren unverwechselbaren Charakter. Zudem wurden seit einigen Jahren sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller die Zeichen auf "grün" gesetzt und so die Philosophie der Vorfahren verstärkt. Adriano kreiert typische piemonteser Weine zu einem interessanten Preis-Leistungs-Verhältnis.